Aronia

Aronia

Die Aronia Apfelbeere stammt ursprünglich aus Nordamerika.Bereits in den Jahren um 1920 wurde die Pflanze in die ehemalige UDSSR geholt und dort umfangreich erforscht.In der ehemaligen DDR gab es bereits Anbauflächen,die immer noch betrieben und erweitert werden.

Nachfrage nach Aronia Produkten

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Aronia Produkten stark angestiegen.Durch diverse TV Sendungen und Zeitungsartikel ist das Interesse beim Verbraucher sehr groß.

Nicht selten verzeichnen Betriebe jährliche Umsatzsteigerungen von bis zu 100 %.Immer wieder wird in Fachzeitungen über die Aroniabeere gesprochen.In Deutschland ist die Nachfrage bereits so groß,dass ein Großteil der Aroniabeeren aus dem Ausland importiert werden muss.Das aus den frischen Beeren hergestellte Hauptprodukt ist der Bio Aroniasaft.Die tägliche Verzehrempfelung liegt bei 2×50 ml am Tag , 1:1 verdünnt mit Wasser oder einem anderen Fruchtsaft.

Aronia Inhaltsstoffe

Die Aronia Beeren enthalten unter anderem Provitamin A,die Vitamine C,E,K,B2,Niacin und Folsäure.An Mineralstoffen sind Kalium,Calcium,Magnesium,Zink,Phosphor und Jod enthalten.
Besonders der Gehalt an Carotinoiden ist im Vergleich zu anderen Beeren sehr hoch.Der Gehalt an Beta-Carotin liegt im Durchschnitt bei 0,77 mg/100g Frischgewicht und deckt bei einem Verzehr von 120g die empfohlene tägliche Nährstoffzufuhr an Provitamin A von 1,0 mg/ Tag.Der Gehalt an Mineralsatoffen ist in der Aronia hoch,wobei der Gehalt an Kalium mit Abstand am höchsten ist.Zink und Eisen sind ebenfalls in beachtlicher Menge vorhanden.

Inhaltsstoffe Aronia Apfelbeere

Inhaltsstoffe Aronia Apfelbeere